jutarnje sate stimulirao gospodin Ivan Srakovčić da bi se na vrijeme osigurao za predviđeni slow food na temu vrganja u svom restoranu. Gospodin Srakovčić, inače i sam već godinama aktivan član
, na katovima su sobe uređene u slavonskom stilu i restoran u kojem Zdjelarević razvija slow food od slavonskih namirnica. U podrumu i na vinogradima eksperimentira se s novim sortama grožđa i
... i dok tako odmarate ... navečer imate predivan programa "Vinska blues degustacija" ... slow food i vina ... ali ne bilo kakva vina ... nešto što još nikada niste probali ... vaše nepce se topi od
činjenice da slušni užitak uvijek valja pratiti ( pretpostavljeni ) gastronomski "griz" . Slow food and fast music, i to vam je to. U međuvremenu - dok se pećnica grije - na maslinovom ulju ( barem 1
Darninih likera. Ekskluzivni restorani s vrhunskom ponudom su Milan ( riblji ), Valsabbion ( slow food ) i Vela Nera ( kreativna kuhinja ) u Puli, Pepenero u Novigradu ( molekularna kuhinja ), Zigante
mogu se probati u restoranu Dopolavoro na Učki, Ronjgima u Ronjgima i Bitoraju u Fužinama . Slow food sezonskih namirnica prisutan je u Kukuriku u Kastvu, Le Mandraću u Voloskom i Dragi di Lovrana u
tradicionalno organizira novigradska Zajednica Talijana, ovoga puta u suradnji s udrugom Slow Food Istra-Istria. Ove godine izloženo je 90 kolača i slastica, a sudjelovali su natjecatelji s
gradić Albu, a u mjestu Bra pokraj Torina sjedište je globalnog gastronomskog pokreta Slow Food . Spora hrana nastala je 1986. godine kao protest zbog otvaranja fast food restorana McDonald s
na Unijama i u Zagrebu. A nije im slučajno sjedište u Pijemontu. Tu je, baš u mjestu Bra, sjedištu Slow Fooda , rođen njegov začetnik Carlo Petrini ( desno ). - Okupili smo se nas trinaestorica kako bi
, vlasnika restorana i specijaliziranih novinara. U Pollenzu, također u Pijemontu, pokret Slow Food osnovao je i Sveučilište gastronomskih znanosti. A čime se to Pijemont gastronomski diči ?
će župan Karlovačke županije Ivan Vučić i karlovački gradonačelnik Damir Jelić . slow food restoran Kukuriku redovita je destinacija svih gastronoma koji se nađu u području Kvarnera .
svih gastronoma koji se nađu u području Kvarnera. Vlasnik Nenad Kukurin jedan je od začetnika slow food pokreta u Hrvatskoj, koji se kroz godine truda i ulaganja izborio za renomiranu poziciju svog
je tekstilna industrija i proizvodnja odjeće, a potom i prehrambena industrija . SLOW FOOD ŠIROM SVIJETA Baš kad se trebao otvoriti još jedan restoran brze hrane - od McDonald ' sa ,
' sa, naravno - 1986. g., i to u u staroj jezgri Rima, rodio se svjetski pokret spore hrane "( slow food ). No, pobuna "koju je poveo Italijan Carlo Petrini, bila je i puno šira i dublja od pitanja
( u SAD je debela svaka treća osoba ), masovno se oboljeva od probavnih bolesti i sl. Pokret slow food broji možda 90.000 - 100.000 formalnih članova u više od 50 zemalja svijeta; oni organiziraju